Benvenuti alla Tana del Drago Fumante

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Greco Sannio D.O.C.

Provenienza:  Campania - Italia
Gradi Alcolici:  13%
Anno:  2023
Uvaggio:  Greco 100%

Vino Bianco
€ 20,00
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Le uve Greco vengono raccolte e vinificate in purezza verso la metà di settembre con spremitura soffice molto delicata e a temperatura controllata. Questo vino ha un colore giallo paglierino più o meno intenso, un profumo fruttato e floreale, e un sapore secco e equilibrato.

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Prosecco Mionetto D.O.C. - Valdobbiadene

Provenienza:  Veneto - Italia
Gradi Alcolici:  11%
Anno:  N/A
Uvaggio:  100% Glera

Vino Bianco
€ 28,00
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Colore giallo paglierino scarico, lucido, con perlage sottile e persistente. È un insieme di profumi e di aromi che vanno dal sentore di fiori e frutti, al miele, all'acacia, all'albicocca. In bocca il vino è morbido e al tempo stesso asciutto, grazie ad un'acidità ben presente. Ideale come aperitivo, poi con crostacei bolliti, cotti al vapore o al forno, scampi e sogliole. Può accompagnare anche la pasticceria moderatamente dolce.

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Traminer Aromatico Trevenezie

Provenienza:  Veneto - Italia
Gradi Alcolici:  12,5%
Anno:  2023
Uvaggio:  Traminer

Vino Bianco
€ 25,00
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Alla vista si presenta giallo paglierino. Al naso si esprime con delicati profumi fruttati di frutta a polpa bianca e sentori agrumati. Al palato risulta fresco, pulito e morbido. Il finale è mediamente persistente con un leggero ritorno floreale.

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Cabernet Syrah

Provenienza:  Francia
Gradi Alcolici:  13,5%
Anno:  2023
Uvaggio:  Cabernet e Syrah

Vino Rosso
€ 25,00
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Esplora la ricchezza sensoriale del vino rosso J.P. Chenet, un'esperienza unica dalle terre del Languedoc-Roussillon. Le uve Cabernet e Syrah, amorevolmente coltivate, subiscono un processo di diraspatura, pressatura e vinificazione con una macerazione sulle bucce di 6-12 giorni. Dopo un attento filtraggio, questo vino rosso rubino intenso viene imbottigliato e pronto per conquistare i tuoi sensi. Al naso, si svelano profumi intriganti di ciliegia, ribes, peperone e liquirizia, creando un bouquet avvolgente e appagante. Il sorso, secco e rotondo, offre una persistenza discreta che ti invita a gustare ogni momento. J.P. Chenet Rosso è l'accompagnamento ideale per i momenti conviviali, perfetto con taglieri di salumi e formaggi selezionati. E non dimenticare di esaltarne il potenziale con le carni alla griglia.

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Dolcetto d'Alba D.O.C. - Il Pozzo

Provenienza:  Piemonte - Italia
Gradi Alcolici:  13%
Anno:  2021
Uvaggio:  100% Dolcetto

Vino Rosso
€ 18,00
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Dolcetto d'Alba - Il Pozzo è un vino rosso rubino. Frutti rossi maturi, in particolare ciliegia. Morbido, equilibrato con un tannino rotondo.

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Chianti D.O.C.G. - Tancia

Provenienza:  Toscana - Italia
Gradi Alcolici:  13%
Anno:  2022
Uvaggio:  100% Sangiovese

Vino Rosso
€ 20,00
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Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso e profondo con note floreali di mammole e giaggiolo unite ad un tipico carattere di frutti rossi. Ha un sapore armonico, asciutto e sapido.

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Negroamaro I.G.T. - Rosse Masserie

Provenienza:  Puglia - Italia
Gradi Alcolici:  13%
Anno:  2021
Uvaggio:  100% Negramaro

Vino Rosso
€ 20,00
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Alla vista si presenta rosso rubino intenso che si arricchisce di riflessi arancioni con l'invecchiamento. Al naso si esprime con un bouquet intenso, pieno e fragrante. Al palato risulta di corpo, con un buon gusto armonico e con un ritorno di piccoli frutti rossi.

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Maremma Toscana D.O.C. - Guadalmare

Provenienza:  Toscana - Italia
Gradi Alcolici:  13%
Anno:  2021
Uvaggio:  Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Vino Rosso
€ 25,00
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Vino di colore rosso rubino che tende al granato con l'affinamento. Naso ampio con sentori che spaziano dalla frutta matura al cioccolato con un leggero tocco di spezia dolce. Il sorso risulta pieno di sfumature, caldo e con un finale balsamico.

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Morellino di Scansano D.O.C.G. - Riserva - Larcille

Provenienza:  Toscana - Italia
Gradi Alcolici:  14,5%
Anno:  2021
Uvaggio:  Sangiovese, Cabernet e Grenache Noir

Vino Rosso
€ 35,00
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Un vino morbido e di corpo, il cui nome è un omaggio al borgo (Arcille) nei cui pressi si trovano i vigneti di Poggio Trevvalle. È prodotto con le uve della vigna più vecchia, di circa 40 anni di età, dove abbiamo prevalentemente Sangiovese ma anche Cabernet e Grenache. Ha profumo di mora, sentori balsamici e di chiodi di garofano. Il gusto di frutta matura è persistente, i tannini fini e morbidi, il finale asciutto. Ottimo con piatti a base di carni rosse e cacciagione.

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Bolgheri Rosso D.O.C. - Campo al Mare

Provenienza:  Toscana - Italia
Gradi Alcolici:  14,5%
Anno:  2023
Uvaggio:  Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Vino Rosso
€ 35,00
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Bolgheri è territorio di uve internazionali. Le condizioni pedoclimatiche hanno infatti condizionato la viticoltura di questa parte di Toscana individuando in Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot le uve perfette per la coltivazione in questo territorio che ricorda nei suoi tratti pedologici e climatici l'areale di Bordeaux. L'annata 2023 si presenta di un color rosso porpora brillante e si apre al naso con descrittori floreali, di frutta rossa, erbe aromatiche ed eleganti note speziate di cioccolato al latte e vaniglia. Al palato è croccante, con tannini setosi dilavanti ma mai spigolosi.

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